분류 전체보기22 무국 레시피 무국 만드는 법1. 재료 손질무국의 깊은 맛을 위해 무와 소고기 등 재료를 손질합니다.무 손질: 무는 껍질을 벗기고, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 보통 3cm 길이의 반달 모양으로 자릅니다.소고기 손질: 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.대파: 어슷썰기 합니다.청양고추: 어슷썰기 합니다. 청양고추는 매운 맛을 원할 경우 사용합니다.2. 소고기 볶기소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고, 다진 마늘과 함께 소고기를 중불에서 볶습니다. 소고기가 노릇하게 익을 때까지 볶아줍니다.3. 무국 끓이기무 넣기: 볶은 소고기에 손질한 무를 넣고 함께 볶습니다. 무가 살짝 투명해질 때까지 약 5분 정도 볶습니다.물 붓기: 무가 어느 정도 익으면 물 8컵을 붓고 중불에서 끓입니다... 2024. 6. 25. 콩나물국 레시피 콩나물국은 한국의 대표적인 해장 음식 중 하나로, 시원하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 다음은 콩나물국의 재료와 만드는 방법을 알려드리겠습니다.콩나물국 재료 준비 콩나물국을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:콩나물: 300g물: 6컵다시마: 1장 (10cm x 10cm)멸치: 10마리대파: 1대청양고추: 1개 (선택 사항)다진 마늘: 1큰술국간장: 2큰술소금: 1작은술참기름: 1작은술후추: 약간추가 재료 (선택 사항)계란: 1개두부: 1/2모 (약 150g)미역: 한 줌 (불려서 사용)콩나물국 만드는 법1. 육수 만들기콩나물국의 시원한 맛을 위해 다시마와 멸치를 사용해 육수를 만듭니다.멸치 손질: 멸치의 머리와 내장을 제거하여 비린 맛을 줄입니다.육수 끓이기: 냄비에 물 6컵을 붓고 다시마와 멸.. 2024. 6. 25. 김치찌개 만드는 방법 김치찌개는 한국의 대표적인 전통 음식으로, 신김치와 돼지고기, 두부 등이 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 다음은 김치찌개의 재료와 만드는 방법을 알려드리겠습니다.김치찌개 재료 준비김치찌개를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:- 신김치: 400g (약 2컵)- 돼지고기: 200g (삼겹살 또는 목살)- 두부: 1/2모 (약 150g)- 양파: 1/2개- 대파: 1대- 청양고추: 1개 (매운 맛을 원할 경우)- 다진 마늘: 1큰술- 고춧가루: 1큰술- 국간장: 1큰술- 참기름: 1큰술- 설탕: 1작은술 (김치가 너무 신 경우)- 물: 3컵추가 재료 (선택 사항)- 버섯: 표고버섯이나 팽이버섯 등 한 줌- 감자: 1개 (썰어서 추가)- 어묵: 적당량김치찌개 만드는 법1. 재료 손질김치찌개의 깊은 .. 2024. 6. 25. 된장찌개 만드는 방법 된장찌개는 한국의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 고소한 된장과 다양한 채소, 두부 등이 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다. 된장찌개의 재료와 만드는 방법을 알려드리겠습니다.된장찌개 재료 준비된장찌개를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다:- 된장: 3큰술- 고추장: 1큰술 (선택 사항)- 물: 4컵- 두부: 1/2모 (약 150g)- 감자: 1개- 애호박: 1/2개- 양파: 1/2개- 표고버섯: 2개- 청양고추: 1개 (매운 맛을 원할 경우)- 대파: 1대- 다진 마늘: 1큰술- 멸치: 10마리- 다시마: 1장 (10cm x 10cm)- 식용유: 1큰술추가 재료 (선택 사항)- 애호박: 1/2개- 팽이버섯: 한 줌- 고춧가루: 1작은술 (매운 맛을 원할 경우)- 참기름: 1작은술 (고소한 맛을 원.. 2024. 6. 25. 이전 1 2 3 4 다음